Омлет без яиц: интересный рецепт традиционного завтрака 

Интересный веганский завтрак, который стоит попробовать, ведь он понравится даже ценителям мясных блюд.

Ингредиенты:

Твёрдый тофу – 200 г

Соевое молоко – 140 мл

Оливковое масло – 3 ст. л

Картофельный крахмал – 6 ст. л

Дрожжи – 1 ч. л

Веганское масло – 3 ст. л

Черный перец

Морская соль – 1/2 ч. л

Шпинат

Приготовление:

Разомните тофу, добавьте все ингредиенты в блендер и тщательно все измельчите;

В это время разогрейте на огне сковороду и вылейте в нее смесь;

На одну часть омлета положите желаемую начинку. Это может быть веганский сыр, зелень и овощи. Накройте начинку второй половинкой омлета.